11/09/2018 : Zeste de Science (la chaîne YouTube du CNRS),

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Un nouvel épisode de Zeste de Science sur les travaux de l’IUSTI et de l’IRPHE est sorti.

Cet épisode reprend des images données par Yoël Forterre (CNRS) et J John Soundar Jerome de l’Institut universitaire des systèmes thermiques industriels (IUSTI – CNRS / Aix Marseille Universités) et Nicolas Vandenberghe (AMU) de l’Institut de recherche sur les phénomènes hors équilibre (IRPHE – Aix Marseille Universités / CNRS / Centrale Marseille) en lien avec le communiqué  (21 nov. 2016)

Pourquoi les solides ne s’enfoncent-ils pas toujours dans les grains en suspension ?

Quelle est la différence entre un sable dans lequel on s’enfonce et un sable qui résiste sous nos pieds ? Pour répondre à cette question, «Zeste de science» appelle la physique des milieux granulaires à la rescousse.